Facil y super rica:
Hacemos unos cuantos frisuelos (crepes para los que no son asturianos), la receta que yo uso es la siguiente:
1/2 l de leche
250 gr de harina
3 huevos
una cucharadita de azucar
una pizca de sal
Se bate todo junto, es una masa que podemos conservar de un dia para otro en la nevera.
Se va combinado frisuelo (que sean finos) y capa de chocolate (yo uso una crema de trufa)
250 gr de Chocolate de hacer
250 ml de nata liquida
2 cucharadas de azucar
Hervimos la nata hasta que alcance el punto de ebullición, en ese momento añadimos el chocolate fundido previamente y el azucar, apagamos y removemos hasta obtener una mezcla homogenea.
Al final se decora al gusto.
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